[광양]메주@우리집

 

 

메주

메주처럼 못생겼다고 하지만

이 속에는 많은 것이 담겨 있다는 생각이 든다

 

고추장, 간장, 된장으로 변신하는 메주

 

콩이 메주로 변신을 하고

다시 메주는 고추장,간장,된장으로 변신한다

이 놀라운 변신술

그러나 이 변신술은 저절로 이루어 지지 않는다

 

이 변신술을 부리기 위해서는 우선 시간이 필요하다

시간뿐만 아니라 엄청난 정성이 필요하다

 

이 속에 시간이 담겨 있다
이 속에 정성이 담겨 있고 맛이 담겨 있다
우리는 음식을 먹는 것이 아니라 시간을 먹고 정성을 먹는다

 

감사하는 마음으로 음식을 먹어야 겠다는 생각을 다시 하게 만든 메주~